by Alisa Knechtli | Floristik
Vogesenplatz 1
4056 Basel
Bauernhof Earl du Pfaffenbach
Raphaël Gasser
Rue d'Oltingue 13
F-68480 Wolschwiller
earl.gasser@orange.fr
Biogemüse und Obst, Eier, Kräuter
Chüe & Chäs
Michel Reichmuth
Vacherie
2712 Le Fuet
info@chüeundchäs.ch
www.chüeundchäs.ch
Biokäse aus Kuhmilch sowie Joghurt, Quark aus eigener Herstellung. Verschiedene Halbhart- und Hartkäse, Hobelkäse, Ziegen-, Schaf- und Weichkäse anderer Produzenten.
"elià zeytin"
Kürsad Okcu
Hasenmattstrasse 1
4059 Basel
carekostch@gmail.com
Oliven, Aufstriche, Eingelegtes, Antipasti, Olivenöl
FahrBar
Die "FahrBar" ist eine Slow Wine Bar, die Weine anbietet, die das sogenannte "Slow Food"-Ethos verkörpern. Die Winzer unserer Weine legen Wert auf die Bewahrung einfacher, traditioneller Methoden der Weinherstellung und verzichten auf den Einsatz von Kunstdünger, synthetischen Pestiziden und Herbiziden.
Frucht-Werk
Hannelore und Ueli Leder
frucht-werk@bluewin.ch
frucht-werk.ch
Konfitüre, Sirup, Senf, Eingelegtes, saisonal Obst
Gutes vom Hof
Stefan Jaus
Hohlstrasse 70
4712 Laupersdorf
stefan.jaus@bluewin.ch
Rindfleisch von eigenen Dexterrindern (Entrecôte, Saftplätzli, Ragout, Geschnetzeltes, Hackfleisch, auch Mischpakete möglich). Salami, Trockenwürste, Mostbröckli. Obst und getrocknete Früchte, Süssmost, Suure Most, Schnaps, Liköre, Konfitüre und Sirup.
Laviña (Kaffeemobil)
El Cafè con Ruedas
Timon Strübin
Schönaustr. 43
4058 Basel
timonakim@gmail.com
Kaffeegetränke & weitere Getränke (Schokolade, Tee)
Kaffeebohnen aus El Salvador (Specialty Coffee)
Kaffeebauer Manolo, Mikrorösterei Café Tacuba, Luzern
Kleine Köstlichkeiten
Bier & Pilze
Martin Beeler
Gärtnerstr. 46
4057 Basel
www.mycohelvetica.ch
Am Stand vom Kaffeemobil.
Frische und getrocknete Speisepilze, selbstgebrautes Forester Brewing Bier. Rezeptur aus Beeren, Kräutern oder Pilzen.
Löwebrot
Leon Weidenmüller
Gärtnerstrasse 46
4057 Basel
info@loewekost.ch
loewebrot.ch/
Tel. 078 765 33 35
Sauerteigbrote vegan und Bio zertifiziert:Vollkornbrote, glutenfreies Körnerbrot, Mischbrote, Baguette, Früchtebrot.
Lubafuma
Luca Baur
Altenmatteweg 2
4144 Arlesheim
kontakt@lubafuma.ch
lubafuma.ch
Frische Fische aus Cham: Forellen, Lachsforellen, Saibling, Egli.
Rauchlachs (Irland, Alaska), selbst geräuchert.
Ist jede zweite Woche auf dem Markt.
Obst- und Kürbishof
Max Hagin
Runsweg 1
D-79576 Weil am Rhein
max.hagin@hotmail.com
Obst und Gemüse, saisonal Beeren, Kürbis
Olivenöl aus Palästina
Frauen für den Frieden Basel
z.schulthess@bluewin.ch
www.frauenfuerdenfrieden.ch
Olivenöl und Za’atar aus Palästina
Anwesend jeweils am 3. Mittwoch im Monat.
PastaPasta
Masar Sheholli
Holeestrasse 79
4054 Basel
msheholli@hotmail.com
www.pastapasta.ch
Frische Teigwaren, Ravioli, Lasagne und Gnocchi
Salsitsch GmbH
Max Kämpf-Platz 2
CH - 4058 Basel
www.salsitsch.ch
info@salsitsch.ch
Hausgemachte & Regionale Fleisch-Spezialitäten.
Salsitsch steht für eine bewusste, regionale & nachhaltige Veredelung von Fleisch.
Stadtpilze GmbH
St. Johannsring 102
4051 Basel
www.stadtpilze.ch
kontakt@stadtpilze.ch
Speisepilze auf Sägemehl und Kaffeesatz gezüchtet:
Austern- und Rosenseitlinge,
Igelstachelbart.
Zur Sonnenblume
Anders Vesterby
Alte Landstrasse 20
4243 Dittingen
Variierende Sorten, je nach Saison. Alles in Töpfen, auch für Weiterzucht.
